Rodajas de manzana con mantequilla de almendra - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil

Combine rodajas de manzana crujiente con una mantequilla de almendra cremosa para obtener una merienda (refrigerio) naturalmente dulce.
Origen:
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
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Añada al libro de cocina https://theicn.org/cnrb-es/PDF/snack-planner/Family/Ages-3-5/usdacacfp_snack-recipe_family_Apples-and-Almond-Butter_ages3-5_SP-508c.pdf

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo Total 10 minutos

Ingredientes
 

  • 3 tazas

     Manzana, fresca, sin pelar, sin semillas, cortada en rodajas delgadas (alrededor de
    3 manzanas grandes; lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
  • ¼ taza + 2 cucharadas Mantequilla de almendra, suave

Cantidad
 

  • 3 tazas

     Manzana, fresca, sin pelar, sin semillas, cortada en rodajas delgadas (alrededor de
    3 manzanas grandes; lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
  • ¼ taza + 2 cucharadas Mantequilla de almendra, suave

Ingredientes
 

  • 3 tazas

     Manzana, fresca, sin pelar, sin semillas, cortada en rodajas delgadas (alrededor de
    3 manzanas grandes; lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
  • ¼ taza + 2 cucharadas Mantequilla de almendra, suave

Cantidad
 

  • 3 tazas

     Manzana, fresca, sin pelar, sin semillas, cortada en rodajas delgadas (alrededor de
    3 manzanas grandes; lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
  • ¼ taza + 2 cucharadas Mantequilla de almendra, suave
*Vea la guía de mercadeo

Ingredientes
 

  • 3 tazas

     Manzana, fresca, sin pelar, sin semillas, cortada en rodajas delgadas (alrededor de
    3 manzanas grandes; lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
  • ¼ taza + 2 cucharadas Mantequilla de almendra, suave

Cantitadad
 

  • 3 tazas

     Manzana, fresca, sin pelar, sin semillas, cortada en rodajas delgadas (alrededor de
    3 manzanas grandes; lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
  • ¼ taza + 2 cucharadas Mantequilla de almendra, suave
*Vea la guía de mercadeo

INGREDIENTES
 

  • 3 tazas

     Manzana, fresca, sin pelar, sin semillas, cortada en rodajas delgadas (alrededor de
    3 manzanas grandes; lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
  • ¼ taza + 2 cucharadas Mantequilla de almendra, suave

Cantidad
 

  • 3 tazas

     Manzana, fresca, sin pelar, sin semillas, cortada en rodajas delgadas (alrededor de
    3 manzanas grandes; lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
  • ¼ taza + 2 cucharadas Mantequilla de almendra, suave

INGREDIENTES
 

  • 3 tazas

     Manzana, fresca, sin pelar, sin semillas, cortada en rodajas delgadas (alrededor de
    3 manzanas grandes; lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
  • ¼ taza + 2 cucharadas Mantequilla de almendra, suave

Cantidad
 

  • 3 tazas

     Manzana, fresca, sin pelar, sin semillas, cortada en rodajas delgadas (alrededor de
    3 manzanas grandes; lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
  • ¼ taza + 2 cucharadas Mantequilla de almendra, suave


INSTRUCCIONES
 

  • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
  • Sirva ½ taza de rodajas de manzana (alrededor de 5 a 7) con 1 cucharada de mantequilla de almendra (vea las notas). Sirva inmediatamente o mantenga a una temperatura de 40 °F o más baja.

LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nutricionales
Rodajas de manzana con mantequilla de almendra - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil
Cantidad de la ración (0 ½ taza de rodajas de manzana con 1 cucharada de mantequilla de almendra)
Calorías 130 Calorías provenientes de grasas 81
% Diario recomendado*
Grasa total 9g14%
Grasa saturada 1g6%
Colesterol 0mg0%
Sodio 2mg0%
Carbohidrato total 12g4%
Fibra dietética 3g13%
Azúcares totales 7g8%
Proteína 3g6%
Calcio 59mg6%
Hierro 1mg6%
*
*GUÍA DE MERCADEO
LA INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP :
½ taza de frutas
½ onza equivalente de sustitutos de carne
LOS CONSEJOS DEL CHEF :
  • Contiene nueces de árbol/frutos secos (almendras). Se puede usar mantequilla de semilla de girasol o mantequilla de nuez de soya en vez de la mantequilla de almendra. Algunas mantequillas de semilla de girasol y mantequillas de nuez de soya se producen en equipos compartidos con nueces de árbol y en algunos casos con maní (cacahuate).
  • Prevención del atragantamiento: Las mantequillas de nueces pueden constituir un riesgo de atragantamiento para los niños menores de 4 años.
  • Para reducir el riesgo de atragantamiento, unte una capa delgada de mantequilla de almendra sobre las rodajas de manzana.
  • Para evitar que las frutas cortadas se vuelvan marrones, cúbralas con un jugo ácido tal como jugo de limón o de naranja o use un antioxidante comercial para evitar el oscurecimiento.
RENDIMIENTO/VOLUMEN

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