Horneado de quinua con bayas mixtas - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil

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Horneado de quinua con bayas mixtas - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil

¿Le encantan los horneados para el desayuno? Comience el día con este desayuno delicioso preparado con quinua, avena y bayas mixtas. Sírvalo caliente o frío.

Origen:

Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition

TeamNutrition.USDA.gov

Tiempo de preparación10

Tiempo de cocción30

Tiempo total40

Keyword: Ages 3-5 6 porciones, Breakfast Planner

6 Porciones

Calorías: 177

Ingredientes

- - Aceite en aerosol para cocinar
¼ taza (1⅝ oz) Quinua seca, enjuagada
½ taza (1⅝ oz) Avena, en copos, seca (no instantánea)
2 cucharadas Azúcar morena, empaquetada
¼ cucharadita Canela, molida
⅛ cucharadita Sal
1¼ tazas - Leche, baja en grasa (1%)
¼ cucharadita Extracto de vainilla
3 tazas (13½ oz) Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

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- - Aceite en aerosol para cocinar
¼ taza (1⅝ oz) Quinua seca, enjuagada
½ taza (1⅝ oz) Avena, en copos, seca (no instantánea)
2 cucharadas Azúcar morena, empaquetada
¼ cucharadita Canela, molida
⅛ cucharadita Sal
1¼ tazas - Leche, baja en grasa (1%)
¼ cucharadita Extracto de vainilla
3 tazas (13½ oz) Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

Elaboración paso a paso

Lávese las manos con agua y jabón por al menos 20 segundos.
Precaliente el horno a 400 °F.
Rocíe un molde para pan (8½" x 4½" x 2½") con aceite en aerosol para cocinar.
En un tazón mediano, combine la quinua, la avena, el azúcar morena, la canela, la sal, la leche, el extracto de vainilla y las frutas del bosque. Mezcle bien.
Coloque la mezcla en el molde para pan que preparó en el paso 3.
Hornee durante 25–30 minutos o hasta que la quinua se cocine y alcance una temperatura de 140 °F o más alta durante al menos 15 segundos.
Retire del horno y mezcle con cuidado. Deje reposar durante 5 minutos antes de servir.
Sirva ½ taza. Sirva inmediatamente o mantenga caliente a una temperatura mínima de 140 °F. Para servir frío, mantenga refrigerado a una temperatura máxima de 40 °F.

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