Triángulos de pita tostada con salsa de frutas - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil
¿Le gustan las meriendas de chips con salsas? Pruebe reemplazar los chips de tortilla por triángulos de pita tostada y úntele una salsa naturalmente dulce y sabrosa.Origen:Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition TeamNutrition.USDA.gov
6 Porciones
Calorías: 70
Ingredientes
- 1 taza Albaricoque, en mitades, enlatado, en jugo 100 por ciento de fruta, escurrido
- 1 cucharadita Azúcar morena, comprimida (empaquetada)
- ½ cucharadita Raíz de jengibre, fresca, rallada O
- ¼ cucharadita Jengibre, seco, molido
- 1½ - Panes pita redondos, de trigo integral (al menos 56 g o 2 oz cada uno)
- - - Aceite en aerosol para cocinar
- ½ cucharadita Canela molida
-
- 1 taza Albaricoque, en mitades, enlatado, en jugo 100 por ciento de fruta, escurrido
- 1 cucharadita Azúcar morena, comprimida (empaquetada)
- ½ cucharadita Raíz de jengibre, fresca, rallada O
- ¼ cucharadita Jengibre, seco, molido
- 1½ - Panes pita redondos, de trigo integral (al menos 56 g o 2 oz cada uno)
- - - Aceite en aerosol para cocinar
- ½ cucharadita Canela molida
Elaboración paso a paso
- Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
- Precaliente el horno a 400 °F.
- En una olla antiadherente pequeña, combine el albaricoque, el azúcar morena y el jengibre.
- Cocine a fuego medio-alto durante 5 minutos o hasta que comience a hervir. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 8–10 minutos, hasta que el albaricoque se reduzca a ¾ taza. Cocine hasta alcanzar una temperatura mínima de 140 °F durante al menos 15 segundos.
- Corte cada pan pita por la mitad y luego corte cada mitad en 4 triángulos (dando un total de 8 triángulos por cada pan pita entero).
- Rocíe los triángulos de pita con el aceite en aerosol y espolvoréelos con canela.
- Coloque los triángulos en una bandeja para hornear sin engrasar. Tuéstelos ligeramente en el horno durante 5 minutos.
- Retire los triángulos de pita del horno.
- Sirva ⅛ taza (2 cucharadas) de salsa de frutas con 2 triángulos de pita tostada. Sirva inmediatamente o mantenga caliente a una temperatura de 140°F o más alta.
Nutrition
Ración: 2triángulos de pita tostada con ⅛ taza de salsa de frutas | Calorías: 70 | Carbohidrato total: 16g | Proteína: 2g | Grasa total: 0g | Grasa saturada: 0g | Colesterol: 0mg | Sodio: 76mg | Fibra dietética: 2g | Azúcares totales: 1g | Calcio: 11mg | Hierro: 1mg