Caja bento con alimentos del deli - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil

Dé rienda suelta a su creatividad. Este artículo de moda le permite satisfacer el apetito y ser creativo al mismo tiempo.
INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP
¼ taza de vegetales
¾ onza equivalente de carnes/sustitutos de carne
½ onza equivalente de granos
ORIGEN:
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
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Añada al libro de cocina https://theicn.org/cnrb-es/PDF/snack-planner/Quantity/Ages-3-5/usdacacfp_snack-recipe_quantity_Deli-Bento-Box_ages3-5_SP-508c.pdf

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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo Total 45 minutos

Ingredientes
 

25 Porciones

    Peso

    • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa
    • - - Mostaza, amarilla
    • - - Miel
    • - -

       Ajo en polvo

    • 11 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
    • 12½ oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
    • 1 lb 2½ oz

       Tomates, frescos, tipo cherry
      (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
    • 1 lb 5 oz

       Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"*
      (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
    • 10 oz (al menos 275 g)

       Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas,
      alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

    Medida

    • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa
    • ⅓ taza Mostaza, amarilla
    • ⅓ taza Miel
    • 2 cucharaditas

       Ajo en polvo
    • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
    • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
    • 50 unidades

       Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
    • 3 tazas +
      2 cucharadas       Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
    • 75 -

       Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

    50 Porciones

      Peso

      • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa
      • - - Mostaza, amarilla
      • - - Miel
      • - -

         Ajo en polvo
      • 1 lb 6 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
      • 1 lb 9 oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
      • 2 lb 5 oz

         Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
      • 2 lb 10 oz

         Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
      • 20 oz (al menos 550 g)

         Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

      Medida

      • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
      • ⅔ taza Mostaza, amarilla
      • ⅔ taza Miel
      • 1 cucharada +
        1 cucharadita         Ajo en polvo
      • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
      • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
      • 100 unidades

         Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
      • 1 qt + 2¼ tazas

         Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
      • 150 -

         Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

      Cantidad
       

      25 Porciones

        Peso

        • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa
        • - - Mostaza, amarilla
        • - - Miel
        • - -

           Ajo en polvo

        • 11 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
        • 12½ oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
        • 1 lb 2½ oz

           Tomates, frescos, tipo cherry
          (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
        • 1 lb 5 oz

           Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"*
          (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
        • 10 oz (al menos 275 g)

           Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas,
          alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

        Medida

        • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa
        • ⅓ taza Mostaza, amarilla
        • ⅓ taza Miel
        • 2 cucharaditas

           Ajo en polvo
        • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
        • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
        • 50 unidades

           Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
        • 3 tazas +
          2 cucharadas           Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
        • 75 -

           Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

        50 Porciones

          Peso

          • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa
          • - - Mostaza, amarilla
          • - - Miel
          • - -

             Ajo en polvo
          • 1 lb 6 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
          • 1 lb 9 oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
          • 2 lb 5 oz

             Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
          • 2 lb 10 oz

             Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
          • 20 oz (al menos 550 g)

             Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

          Medida

          • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
          • ⅔ taza Mostaza, amarilla
          • ⅔ taza Miel
          • 1 cucharada +
            1 cucharadita             Ajo en polvo
          • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
          • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
          • 100 unidades

             Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
          • 1 qt + 2¼ tazas

             Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
          • 150 -

             Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

          Ingredientes
           

          25 Porciones

            Peso

            • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa
            • - - Mostaza, amarilla
            • - - Miel
            • - -

               Ajo en polvo

            • 11 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
            • 12½ oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
            • 1 lb 2½ oz

               Tomates, frescos, tipo cherry
              (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
            • 1 lb 5 oz

               Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"*
              (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
            • 10 oz (al menos 275 g)

               Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas,
              alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

            Medida

            • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa
            • ⅓ taza Mostaza, amarilla
            • ⅓ taza Miel
            • 2 cucharaditas

               Ajo en polvo
            • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
            • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
            • 50 unidades

               Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
            • 3 tazas +
              2 cucharadas               Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
            • 75 -

               Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

            50 Porciones

              Peso

              • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa
              • - - Mostaza, amarilla
              • - - Miel
              • - -

                 Ajo en polvo
              • 1 lb 6 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
              • 1 lb 9 oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
              • 2 lb 5 oz

                 Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
              • 2 lb 10 oz

                 Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
              • 20 oz (al menos 550 g)

                 Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

              Medida

              • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
              • ⅔ taza Mostaza, amarilla
              • ⅔ taza Miel
              • 1 cucharada +
                1 cucharadita                 Ajo en polvo
              • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
              • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
              • 100 unidades

                 Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
              • 1 qt + 2¼ tazas

                 Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
              • 150 -

                 Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

              Cantidad
               

              25 Porciones

                Peso

                • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa
                • - - Mostaza, amarilla
                • - - Miel
                • - -

                   Ajo en polvo

                • 11 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                • 12½ oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                • 1 lb 2½ oz

                   Tomates, frescos, tipo cherry
                  (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                • 1 lb 5 oz

                   Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"*
                  (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                • 10 oz (al menos 275 g)

                   Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas,
                  alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                Medida

                • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa
                • ⅓ taza Mostaza, amarilla
                • ⅓ taza Miel
                • 2 cucharaditas

                   Ajo en polvo
                • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                • 50 unidades

                   Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                • 3 tazas +
                  2 cucharadas                   Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                • 75 -

                   Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                50 Porciones

                  Peso

                  • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa
                  • - - Mostaza, amarilla
                  • - - Miel
                  • - -

                     Ajo en polvo
                  • 1 lb 6 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                  • 1 lb 9 oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                  • 2 lb 5 oz

                     Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                  • 2 lb 10 oz

                     Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                  • 20 oz (al menos 550 g)

                     Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                  Medida

                  • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
                  • ⅔ taza Mostaza, amarilla
                  • ⅔ taza Miel
                  • 1 cucharada +
                    1 cucharadita                     Ajo en polvo
                  • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                  • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                  • 100 unidades

                     Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                  • 1 qt + 2¼ tazas

                     Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                  • 150 -

                     Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)
                  *Vea la guía de mercadeo

                  Ingredientes
                   

                  25 Porciones

                    Peso

                    • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa
                    • - - Mostaza, amarilla
                    • - - Miel
                    • - -

                       Ajo en polvo

                    • 11 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                    • 12½ oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                    • 1 lb 2½ oz

                       Tomates, frescos, tipo cherry
                      (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                    • 1 lb 5 oz

                       Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"*
                      (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                    • 10 oz (al menos 275 g)

                       Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas,
                      alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                    Medida

                    • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa
                    • ⅓ taza Mostaza, amarilla
                    • ⅓ taza Miel
                    • 2 cucharaditas

                       Ajo en polvo
                    • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                    • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                    • 50 unidades

                       Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                    • 3 tazas +
                      2 cucharadas                       Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                    • 75 -

                       Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                    50 Porciones

                      Peso

                      • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa
                      • - - Mostaza, amarilla
                      • - - Miel
                      • - -

                         Ajo en polvo
                      • 1 lb 6 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                      • 1 lb 9 oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                      • 2 lb 5 oz

                         Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                      • 2 lb 10 oz

                         Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                      • 20 oz (al menos 550 g)

                         Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                      Medida

                      • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
                      • ⅔ taza Mostaza, amarilla
                      • ⅔ taza Miel
                      • 1 cucharada +
                        1 cucharadita                         Ajo en polvo
                      • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                      • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                      • 100 unidades

                         Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                      • 1 qt + 2¼ tazas

                         Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                      • 150 -

                         Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                      Cantitadad
                       

                      25 Porciones

                        Peso

                        • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa
                        • - - Mostaza, amarilla
                        • - - Miel
                        • - -

                           Ajo en polvo

                        • 11 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                        • 12½ oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                        • 1 lb 2½ oz

                           Tomates, frescos, tipo cherry
                          (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                        • 1 lb 5 oz

                           Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"*
                          (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                        • 10 oz (al menos 275 g)

                           Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas,
                          alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                        Medida

                        • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa
                        • ⅓ taza Mostaza, amarilla
                        • ⅓ taza Miel
                        • 2 cucharaditas

                           Ajo en polvo
                        • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                        • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                        • 50 unidades

                           Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                        • 3 tazas +
                          2 cucharadas                           Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                        • 75 -

                           Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                        50 Porciones

                          Peso

                          • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa
                          • - - Mostaza, amarilla
                          • - - Miel
                          • - -

                             Ajo en polvo
                          • 1 lb 6 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                          • 1 lb 9 oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                          • 2 lb 5 oz

                             Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                          • 2 lb 10 oz

                             Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                          • 20 oz (al menos 550 g)

                             Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                          Medida

                          • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
                          • ⅔ taza Mostaza, amarilla
                          • ⅔ taza Miel
                          • 1 cucharada +
                            1 cucharadita                             Ajo en polvo
                          • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                          • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                          • 100 unidades

                             Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                          • 1 qt + 2¼ tazas

                             Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                          • 150 -

                             Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)
                          *Vea la guía de mercadeo

                          INGREDIENTES
                           

                          25 Porciones

                            Peso

                            • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa
                            • - - Mostaza, amarilla
                            • - - Miel
                            • - -

                               Ajo en polvo

                            • 11 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                            • 12½ oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                            • 1 lb 2½ oz

                               Tomates, frescos, tipo cherry
                              (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                            • 1 lb 5 oz

                               Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"*
                              (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                            • 10 oz (al menos 275 g)

                               Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas,
                              alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                            Medida

                            • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa
                            • ⅓ taza Mostaza, amarilla
                            • ⅓ taza Miel
                            • 2 cucharaditas

                               Ajo en polvo
                            • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                            • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                            • 50 unidades

                               Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                            • 3 tazas +
                              2 cucharadas                               Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                            • 75 -

                               Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                            50 Porciones

                              Peso

                              • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa
                              • - - Mostaza, amarilla
                              • - - Miel
                              • - -

                                 Ajo en polvo
                              • 1 lb 6 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                              • 1 lb 9 oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                              • 2 lb 5 oz

                                 Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                              • 2 lb 10 oz

                                 Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                              • 20 oz (al menos 550 g)

                                 Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                              Medida

                              • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
                              • ⅔ taza Mostaza, amarilla
                              • ⅔ taza Miel
                              • 1 cucharada +
                                1 cucharadita                                 Ajo en polvo
                              • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                              • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                              • 100 unidades

                                 Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                              • 1 qt + 2¼ tazas

                                 Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                              • 150 -

                                 Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                              Cantidad
                               

                              25 Porciones

                                Peso

                                • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa
                                • - - Mostaza, amarilla
                                • - - Miel
                                • - -

                                   Ajo en polvo

                                • 11 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                • 12½ oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                • 1 lb 2½ oz

                                   Tomates, frescos, tipo cherry
                                  (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                • 1 lb 5 oz

                                   Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"*
                                  (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                • 10 oz (al menos 275 g)

                                   Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas,
                                  alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                                Medida

                                • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa
                                • ⅓ taza Mostaza, amarilla
                                • ⅓ taza Miel
                                • 2 cucharaditas

                                   Ajo en polvo
                                • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                • 50 unidades

                                   Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                • 3 tazas +
                                  2 cucharadas                                   Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                • 75 -

                                   Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                                50 Porciones

                                  Peso

                                  • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa
                                  • - - Mostaza, amarilla
                                  • - - Miel
                                  • - -

                                     Ajo en polvo
                                  • 1 lb 6 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                  • 1 lb 9 oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                  • 2 lb 5 oz

                                     Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                  • 2 lb 10 oz

                                     Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                  • 20 oz (al menos 550 g)

                                     Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                                  Medida

                                  • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
                                  • ⅔ taza Mostaza, amarilla
                                  • ⅔ taza Miel
                                  • 1 cucharada +
                                    1 cucharadita                                     Ajo en polvo
                                  • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                  • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                  • 100 unidades

                                     Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                  • 1 qt + 2¼ tazas

                                     Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                  • 150 -

                                     Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                                  INGREDIENTES
                                   

                                  25 Porciones

                                    Peso

                                    • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa
                                    • - - Mostaza, amarilla
                                    • - - Miel
                                    • - -

                                       Ajo en polvo

                                    • 11 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                    • 12½ oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                    • 1 lb 2½ oz

                                       Tomates, frescos, tipo cherry
                                      (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                    • 1 lb 5 oz

                                       Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"*
                                      (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                    • 10 oz (al menos 275 g)

                                       Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas,
                                      alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                                    Medida

                                    • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa
                                    • ⅓ taza Mostaza, amarilla
                                    • ⅓ taza Miel
                                    • 2 cucharaditas

                                       Ajo en polvo
                                    • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                    • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                    • 50 unidades

                                       Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                    • 3 tazas +
                                      2 cucharadas                                       Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                    • 75 -

                                       Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                                    50 Porciones

                                      Peso

                                      • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa
                                      • - - Mostaza, amarilla
                                      • - - Miel
                                      • - -

                                         Ajo en polvo
                                      • 1 lb 6 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                      • 1 lb 9 oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                      • 2 lb 5 oz

                                         Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                      • 2 lb 10 oz

                                         Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                      • 20 oz (al menos 550 g)

                                         Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                                      Medida

                                      • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
                                      • ⅔ taza Mostaza, amarilla
                                      • ⅔ taza Miel
                                      • 1 cucharada +
                                        1 cucharadita                                         Ajo en polvo
                                      • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                      • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                      • 100 unidades

                                         Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                      • 1 qt + 2¼ tazas

                                         Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                      • 150 -

                                         Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                                      Cantidad
                                       

                                      25 Porciones

                                        Peso

                                        • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa
                                        • - - Mostaza, amarilla
                                        • - - Miel
                                        • - -

                                           Ajo en polvo

                                        • 11 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                        • 12½ oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                        • 1 lb 2½ oz

                                           Tomates, frescos, tipo cherry
                                          (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                        • 1 lb 5 oz

                                           Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"*
                                          (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                        • 10 oz (al menos 275 g)

                                           Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas,
                                          alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                                        Medida

                                        • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa
                                        • ⅓ taza Mostaza, amarilla
                                        • ⅓ taza Miel
                                        • 2 cucharaditas

                                           Ajo en polvo
                                        • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                        • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                        • 50 unidades

                                           Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                        • 3 tazas +
                                          2 cucharadas                                           Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                        • 75 -

                                           Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                                        50 Porciones

                                          Peso

                                          • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa
                                          • - - Mostaza, amarilla
                                          • - - Miel
                                          • - -

                                             Ajo en polvo
                                          • 1 lb 6 oz Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                          • 1 lb 9 oz Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                          • 2 lb 5 oz

                                             Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                          • 2 lb 10 oz

                                             Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                          • 20 oz (al menos 550 g)

                                             Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)

                                          Medida

                                          • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
                                          • ⅔ taza Mostaza, amarilla
                                          • ⅔ taza Miel
                                          • 1 cucharada +
                                            1 cucharadita                                             Ajo en polvo
                                          • - - Pavo de deli, bajo en sodio, cortado en rebanadas de 1 onza
                                          • - - Queso cheddar, reducido en grasa, cortado en rebanadas de 1 onza
                                          • 100 unidades

                                             Tomates, frescos, tipo cherry (lave los tomates cuidadosamente con agua corriente)
                                          • 1 qt + 2¼ tazas

                                             Pepino, fresco, pelado, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el pepino cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo/pelarlo)
                                          • 150 -

                                             Galletas crackers, trenzadas, de trigo integral, cuadradas, alrededor de 1½" por 1½" cada una (vea las notas)


                                          INSTRUCCIONES
                                           

                                          • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
                                          • En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, la mostaza amarilla, la miel y el ajo en polvo. Ponga el aderezo a un lado.
                                          • Corte las rebanadas de pavo por la mitad.
                                          • Corte cada rebanada de queso en 4 cuadrados. Divida el pavo y el queso en 25 y 50 porciones iguales.
                                          • Llene cada espacio en la caja con 1 cucharada de aderezo, pavo y queso (½ rebanada de pavo y 2 cuadrados de queso), tomates (2) y pepinos (2) y galletas crackers (3). Sirva inmediatamente o mantenga refrigerado a una temperatura de 40 °F o más baja.

                                          LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

                                          Valores nutricionales
                                          Caja bento con alimentos del deli - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil
                                          Cantidad de la ración (1 caja bento con alimentos del deli)
                                          Calorías 174 Calorías provenientes de grasas 72
                                          % Diario recomendado*
                                          Grasa total 8g12%
                                          Grasa saturada 3g19%
                                          Colesterol 20mg7%
                                          Sodio 176mg8%
                                          Carbohidrato total 18g6%
                                          Fibra dietética 2g8%
                                          Azúcares totales 6g7%
                                          Proteína 8g16%
                                          Calcio 109mg11%
                                          Hierro 1mg6%
                                          *
                                          *GUÍA DE MERCADEO
                                          25 Porciones:
                                          Pepino, fresco 1 lb 9 oz
                                          50 Porciones:
                                          Pepino, fresco 3 lb 2 oz

                                          Notas

                                          • Contiene leche (queso cheddar), trigo (galletas crackers) y huevos
                                            (mayonesa).
                                          • Prevención del atragantamiento: Los tomates tipo cherry enteros pueden
                                            constituir un riesgo de atragantamiento para los niños menores de 4 años. Para reducir el riesgo de atragantamiento, corte los tomates cherry por la mitad a lo largo. Si es necesario, córtelos en trocitos más pequeños de no más de ½ pulgada.
                                          • Si sirve otro tipo de galletas, es posible que cambie la información nutricional y el número de galletas que debe servir. Consulte la etiqueta de información nutricional u otra información en el empaque del alimento para asegurarse de que compra al menos 10 onzas (275 g) de galletas crackers para 25 porciones o 20 onzas (550 g) de galletas crackers para 50 porciones de esta receta.
                                          • El símbolo indica que la receta es rica en grano integral.
                                          • La cantidad acreditable de granos fue calculada usando el método A de la Hoja de Análisis de Recetas.
                                          • Sirva una variedad de alimentos durante la semana para balancear una merienda ocasional que pueda tener un mayor contenido de sodio o grasa saturada.
                                          • Necesita una etiqueta de Nutrición Infantil (CN label, en inglés) o una Declaración de Formulación del Producto para acreditar los alimentos del deli/fiambres que no se encuentran en la Guía de compra de alimentos para los Programas de Nutrición Infantil.
                                          RENDIMIENTO/VOLUMEN
                                          25 Porciones:
                                          Peso: 7 lb 4¼ oz
                                          Rinde: 25 cajas bento con alimentos del deli
                                          50 Porciones:
                                          Peso: 14 lb 8½ oz
                                          Rinde: 50 cajas bento con alimentos del deli

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