Chips de calabacín con parmesano - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil

Cinco ingredientes simples se combinan para preparar una merienda deliciosa de vegetales que todos disfrutarán.
INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP
½ taza de vegetales
¼ onza equivalente de granos
ORIGEN:
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
No ratings yet
Añada al libro de cocina https://theicn.org/cnrb-es/PDF/snack-planner/Quantity/Ages-3-5/usdacacfp_snack-recipe_quantity_Parmesan-Zucchini-Chips_ages3-5_SP-508c.pdf

*Debe de tener una cuenta de usuario para utilizar esta función, haga clic en “Iniciar sesión” (login) en la esquina superior derecha y luego continúe
o haga clic aquí para abrir una cuenta.

Tiempo de preparación 2 horas
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 2 horas 30 minutos

Ingredientes
 

25 Porciones

    Peso

    • - - Aceite en aerosol para cocinar
    • 325 g Migas de pan, de trigo integral
    • - -

       Condimento italiano, seco

    • 3 oz Queso parmesano, rallado
    • 5 lbs

       Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"*
       (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
    • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa

    Medida

    • 3 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
    • 2¼ tazas + 2 cucharadas Migas de pan, de trigo integral
    • 1 cucharada +
      1 cucharadita       Condimento italiano, seco
    • 1 taza Queso parmesano, rallado
    • 1 gal + 1 qt +
      1 taza       Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
    • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa

    50 Porciones

      Peso

      • - - Aceite en aerosol para cocinar
      • 650 g Migas de pan, de trigo integral
      • - -

         Condimento italiano, seco
      • 6 oz Queso parmesano, rallado
      • 10 lbs

         Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
      • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa

      Medida

      • 5 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
      • 1 qt + ¾ taza Migas de pan, de trigo integral
      • 2 cucharadas +
        2 cucharaditas         Condimento italiano, seco
      • 2 tazas Queso parmesano, rallado
      • 2 gal + 2 qt +
        2 tazas         Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
      • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa

      Cantidad
       

      25 Porciones

        Peso

        • - - Aceite en aerosol para cocinar
        • 325 g Migas de pan, de trigo integral
        • - -

           Condimento italiano, seco

        • 3 oz Queso parmesano, rallado
        • 5 lbs

           Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"*
           (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
        • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa

        Medida

        • 3 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
        • 2¼ tazas + 2 cucharadas Migas de pan, de trigo integral
        • 1 cucharada +
          1 cucharadita           Condimento italiano, seco
        • 1 taza Queso parmesano, rallado
        • 1 gal + 1 qt +
          1 taza           Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
        • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa

        50 Porciones

          Peso

          • - - Aceite en aerosol para cocinar
          • 650 g Migas de pan, de trigo integral
          • - -

             Condimento italiano, seco
          • 6 oz Queso parmesano, rallado
          • 10 lbs

             Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
          • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa

          Medida

          • 5 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
          • 1 qt + ¾ taza Migas de pan, de trigo integral
          • 2 cucharadas +
            2 cucharaditas             Condimento italiano, seco
          • 2 tazas Queso parmesano, rallado
          • 2 gal + 2 qt +
            2 tazas             Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
          • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa

          Ingredientes
           

          25 Porciones

            Peso

            • - - Aceite en aerosol para cocinar
            • 325 g Migas de pan, de trigo integral
            • - -

               Condimento italiano, seco

            • 3 oz Queso parmesano, rallado
            • 5 lbs

               Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"*
               (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
            • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa

            Medida

            • 3 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
            • 2¼ tazas + 2 cucharadas Migas de pan, de trigo integral
            • 1 cucharada +
              1 cucharadita               Condimento italiano, seco
            • 1 taza Queso parmesano, rallado
            • 1 gal + 1 qt +
              1 taza               Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
            • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa

            50 Porciones

              Peso

              • - - Aceite en aerosol para cocinar
              • 650 g Migas de pan, de trigo integral
              • - -

                 Condimento italiano, seco
              • 6 oz Queso parmesano, rallado
              • 10 lbs

                 Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
              • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa

              Medida

              • 5 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
              • 1 qt + ¾ taza Migas de pan, de trigo integral
              • 2 cucharadas +
                2 cucharaditas                 Condimento italiano, seco
              • 2 tazas Queso parmesano, rallado
              • 2 gal + 2 qt +
                2 tazas                 Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
              • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa

              Cantidad
               

              25 Porciones

                Peso

                • - - Aceite en aerosol para cocinar
                • 325 g Migas de pan, de trigo integral
                • - -

                   Condimento italiano, seco

                • 3 oz Queso parmesano, rallado
                • 5 lbs

                   Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"*
                   (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa

                Medida

                • 3 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                • 2¼ tazas + 2 cucharadas Migas de pan, de trigo integral
                • 1 cucharada +
                  1 cucharadita                   Condimento italiano, seco
                • 1 taza Queso parmesano, rallado
                • 1 gal + 1 qt +
                  1 taza                   Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa

                50 Porciones

                  Peso

                  • - - Aceite en aerosol para cocinar
                  • 650 g Migas de pan, de trigo integral
                  • - -

                     Condimento italiano, seco
                  • 6 oz Queso parmesano, rallado
                  • 10 lbs

                     Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                  • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa

                  Medida

                  • 5 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                  • 1 qt + ¾ taza Migas de pan, de trigo integral
                  • 2 cucharadas +
                    2 cucharaditas                     Condimento italiano, seco
                  • 2 tazas Queso parmesano, rallado
                  • 2 gal + 2 qt +
                    2 tazas                     Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                  • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
                  *Vea la guía de mercadeo

                  Ingredientes
                   

                  25 Porciones

                    Peso

                    • - - Aceite en aerosol para cocinar
                    • 325 g Migas de pan, de trigo integral
                    • - -

                       Condimento italiano, seco

                    • 3 oz Queso parmesano, rallado
                    • 5 lbs

                       Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"*
                       (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                    • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa

                    Medida

                    • 3 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                    • 2¼ tazas + 2 cucharadas Migas de pan, de trigo integral
                    • 1 cucharada +
                      1 cucharadita                       Condimento italiano, seco
                    • 1 taza Queso parmesano, rallado
                    • 1 gal + 1 qt +
                      1 taza                       Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                    • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa

                    50 Porciones

                      Peso

                      • - - Aceite en aerosol para cocinar
                      • 650 g Migas de pan, de trigo integral
                      • - -

                         Condimento italiano, seco
                      • 6 oz Queso parmesano, rallado
                      • 10 lbs

                         Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                      • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa

                      Medida

                      • 5 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                      • 1 qt + ¾ taza Migas de pan, de trigo integral
                      • 2 cucharadas +
                        2 cucharaditas                         Condimento italiano, seco
                      • 2 tazas Queso parmesano, rallado
                      • 2 gal + 2 qt +
                        2 tazas                         Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                      • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa

                      Cantitadad
                       

                      25 Porciones

                        Peso

                        • - - Aceite en aerosol para cocinar
                        • 325 g Migas de pan, de trigo integral
                        • - -

                           Condimento italiano, seco

                        • 3 oz Queso parmesano, rallado
                        • 5 lbs

                           Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"*
                           (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                        • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa

                        Medida

                        • 3 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                        • 2¼ tazas + 2 cucharadas Migas de pan, de trigo integral
                        • 1 cucharada +
                          1 cucharadita                           Condimento italiano, seco
                        • 1 taza Queso parmesano, rallado
                        • 1 gal + 1 qt +
                          1 taza                           Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                        • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa

                        50 Porciones

                          Peso

                          • - - Aceite en aerosol para cocinar
                          • 650 g Migas de pan, de trigo integral
                          • - -

                             Condimento italiano, seco
                          • 6 oz Queso parmesano, rallado
                          • 10 lbs

                             Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                          • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa

                          Medida

                          • 5 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                          • 1 qt + ¾ taza Migas de pan, de trigo integral
                          • 2 cucharadas +
                            2 cucharaditas                             Condimento italiano, seco
                          • 2 tazas Queso parmesano, rallado
                          • 2 gal + 2 qt +
                            2 tazas                             Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                          • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa
                          *Vea la guía de mercadeo

                          INGREDIENTES
                           

                          25 Porciones

                            Peso

                            • - - Aceite en aerosol para cocinar
                            • 325 g Migas de pan, de trigo integral
                            • - -

                               Condimento italiano, seco

                            • 3 oz Queso parmesano, rallado
                            • 5 lbs

                               Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"*
                               (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                            • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa

                            Medida

                            • 3 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                            • 2¼ tazas + 2 cucharadas Migas de pan, de trigo integral
                            • 1 cucharada +
                              1 cucharadita                               Condimento italiano, seco
                            • 1 taza Queso parmesano, rallado
                            • 1 gal + 1 qt +
                              1 taza                               Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                            • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa

                            50 Porciones

                              Peso

                              • - - Aceite en aerosol para cocinar
                              • 650 g Migas de pan, de trigo integral
                              • - -

                                 Condimento italiano, seco
                              • 6 oz Queso parmesano, rallado
                              • 10 lbs

                                 Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                              • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa

                              Medida

                              • 5 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                              • 1 qt + ¾ taza Migas de pan, de trigo integral
                              • 2 cucharadas +
                                2 cucharaditas                                 Condimento italiano, seco
                              • 2 tazas Queso parmesano, rallado
                              • 2 gal + 2 qt +
                                2 tazas                                 Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                              • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa

                              Cantidad
                               

                              25 Porciones

                                Peso

                                • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                • 325 g Migas de pan, de trigo integral
                                • - -

                                   Condimento italiano, seco

                                • 3 oz Queso parmesano, rallado
                                • 5 lbs

                                   Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"*
                                   (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa

                                Medida

                                • 3 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                                • 2¼ tazas + 2 cucharadas Migas de pan, de trigo integral
                                • 1 cucharada +
                                  1 cucharadita                                   Condimento italiano, seco
                                • 1 taza Queso parmesano, rallado
                                • 1 gal + 1 qt +
                                  1 taza                                   Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa

                                50 Porciones

                                  Peso

                                  • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                  • 650 g Migas de pan, de trigo integral
                                  • - -

                                     Condimento italiano, seco
                                  • 6 oz Queso parmesano, rallado
                                  • 10 lbs

                                     Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                  • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa

                                  Medida

                                  • 5 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                                  • 1 qt + ¾ taza Migas de pan, de trigo integral
                                  • 2 cucharadas +
                                    2 cucharaditas                                     Condimento italiano, seco
                                  • 2 tazas Queso parmesano, rallado
                                  • 2 gal + 2 qt +
                                    2 tazas                                     Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                  • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa

                                  INGREDIENTES
                                   

                                  25 Porciones

                                    Peso

                                    • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                    • 325 g Migas de pan, de trigo integral
                                    • - -

                                       Condimento italiano, seco

                                    • 3 oz Queso parmesano, rallado
                                    • 5 lbs

                                       Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"*
                                       (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                    • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa

                                    Medida

                                    • 3 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                                    • 2¼ tazas + 2 cucharadas Migas de pan, de trigo integral
                                    • 1 cucharada +
                                      1 cucharadita                                       Condimento italiano, seco
                                    • 1 taza Queso parmesano, rallado
                                    • 1 gal + 1 qt +
                                      1 taza                                       Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                    • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa

                                    50 Porciones

                                      Peso

                                      • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                      • 650 g Migas de pan, de trigo integral
                                      • - -

                                         Condimento italiano, seco
                                      • 6 oz Queso parmesano, rallado
                                      • 10 lbs

                                         Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                      • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa

                                      Medida

                                      • 5 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                                      • 1 qt + ¾ taza Migas de pan, de trigo integral
                                      • 2 cucharadas +
                                        2 cucharaditas                                         Condimento italiano, seco
                                      • 2 tazas Queso parmesano, rallado
                                      • 2 gal + 2 qt +
                                        2 tazas                                         Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                      • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa

                                      Cantidad
                                       

                                      25 Porciones

                                        Peso

                                        • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                        • 325 g Migas de pan, de trigo integral
                                        • - -

                                           Condimento italiano, seco

                                        • 3 oz Queso parmesano, rallado
                                        • 5 lbs

                                           Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"*
                                           (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                        • 8 oz Mayonesa, reducida en grasa

                                        Medida

                                        • 3 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                                        • 2¼ tazas + 2 cucharadas Migas de pan, de trigo integral
                                        • 1 cucharada +
                                          1 cucharadita                                           Condimento italiano, seco
                                        • 1 taza Queso parmesano, rallado
                                        • 1 gal + 1 qt +
                                          1 taza                                           Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                        • 1 taza Mayonesa, reducida en grasa

                                        50 Porciones

                                          Peso

                                          • - - Aceite en aerosol para cocinar
                                          • 650 g Migas de pan, de trigo integral
                                          • - -

                                             Condimento italiano, seco
                                          • 6 oz Queso parmesano, rallado
                                          • 10 lbs

                                             Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                          • 1 lb Mayonesa, reducida en grasa

                                          Medida

                                          • 5 rociadas Aceite en aerosol para cocinar
                                          • 1 qt + ¾ taza Migas de pan, de trigo integral
                                          • 2 cucharadas +
                                            2 cucharaditas                                             Condimento italiano, seco
                                          • 2 tazas Queso parmesano, rallado
                                          • 2 gal + 2 qt +
                                            2 tazas                                             Calabacín, fresco, sin pelar, cortado en rebanadas de ¼"* (lave el calabacín cuidadosamente con agua corriente antes de cortarlo)
                                          • 2 tazas Mayonesa, reducida en grasa


                                          INSTRUCCIONES
                                           

                                          • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
                                          • Precaliente el horno a 400 °F.
                                          • Cubra las bandejas para hornear con papel de aluminio o papel pergamino y rocíe ligeramente el aceite en aerosol.
                                            Para 25 porciones, use 2 bandejas de tamaño completo (18" x 26" x 1") y 1 bandeja de tamaño medio (18" x 13" x 1").
                                            Para 50 porciones, use 5 bandejas de tamaño completo (18" x 26" x 1").
                                          • En un tazón grande, mezcle las migas de pan, el condimento italiano y el queso parmesano.
                                          • En un tazón extragrande o en una bandeja para mesa de vapor de 4", combine las rebanadas de calabacín y la mayonesa. Mezcle hasta que todas las rebanadas queden cubiertas.
                                          • Agregue la mezcla de las migas de pan y mezcle hasta que todas las rebanadas queden cubiertas.
                                          • Coloque las rebanadas de calabacín en las bandejas para hornear que preparó, asegurándose de que estén en una sola capa. Espolvoree las migas de pan restantes (en el tazón) encima de las rebanadas de calabacín.
                                          • Hornee hasta que estén doradas y crujientes, alrededor de 30 minutos. Hornee hasta que el calabacín alcance una temperatura mínima de 140 °F durante al menos 15 segundos.
                                          • Sirva ½ taza (cucharón de 4 onzas). Sirva inmediatamente o mantenga caliente a una temperatura de 140 °F o más alta.

                                          LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

                                          Valores nutricionales
                                          Chips de calabacín con parmesano - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil
                                          Cantidad de la ración (0 ½ taza de chips de calabacín con parmesano)
                                          Calorías 92 Calorías provenientes de grasas 36
                                          % Diario recomendado*
                                          Grasa total 4g6%
                                          Grasa saturada 1g6%
                                          Colesterol 5mg2%
                                          Sodio 217mg9%
                                          Carbohidrato total 12g4%
                                          Fibra dietética 1g4%
                                          Azúcares totales 2g2%
                                          Proteína 4g8%
                                          Calcio 66mg7%
                                          Hierro 1mg6%
                                          *
                                          *GUÍA DE MERCADEO
                                          25 Porciones:
                                          Calabacín, fresco 5 lb 3½ oz
                                          50 Porciones:
                                          Calabacín, fresco 10 lb 6¾ oz

                                          Notas

                                          • Contiene huevos (mayonesa) y trigo (migas de pan). Las migas de pan pueden ser una fuente oculta de alérgenos comunes, que incluyen leche, maní (cacahuate), nueces de árbol (frutos secos), huevos, pescado, mariscos, soya, trigo y sésamo (ajonjolí).
                                          • El sésamo (ajonjolí) puede aparecer como un ingrediente donde menos se lo espera (migas de pan) y puede estar incluido en la lista de ingredientes como una “especia” o “condimento”.
                                          • Es posible reemplazar las migas de pan de trigo integral con migas de pan regular.
                                          • El símbolo indica que la receta es rica en grano integral.
                                          • Se recomienda preparar la receta el mismo día que se sirve para mantener la calidad.
                                          RENDIMIENTO/VOLUMEN
                                          25 Porciones:
                                          Peso: 3 lb 1¾ oz
                                          Rinde: 3 qt ½ taza de chips de calabacín con parmesano
                                          50 Porciones:
                                          Peso: 6 lb 4⅛ oz
                                          Rinde: 1 gal 2 qt 1 taza de chips de calabacín con parmesano

                                          Comparta esta receta con sus colegas o amigos