Merienda de frutas secas y cereales - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil

El cereal no es solo para el desayuno. Esta mezcla crujiente de cereales y frutas secas es una merienda rica en grano integral y divertida.
INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP
½ taza de frutas
½ onza equivalente de granos
ORIGEN:
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo Total 45 minutos

INSTRUCCIONES
 

  • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
  • En un tazón grande, agregue todos los ingredientes y mezcle.
  • Sirva ⅔ taza (cucharón #6) de merienda de frutas secas y cereales.

LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nutricionales
Merienda de frutas secas y cereales - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil
Cantidad de la ración (0 ⅔ taza de merienda de frutas secas y cereales)
Calorías 188 Calorías provenientes de grasas 9
% Diario recomendado*
Grasa total 1g2%
Grasa saturada 0g0%
Colesterol 0mg0%
Sodio 81mg4%
Carbohidrato total 45g15%
Fibra dietética 4g17%
Azúcares totales 14g16%
Proteína 3g6%
Calcio 42mg4%
Hierro 16mg89%
*
*GUÍA DE MERCADEO

Notas

  • Contiene trigo (cereal).
  • Prevención del atragantamiento: Las frutas secas/deshidratadas pueden
    constituir un riesgo de atragantamiento para los niños menores de 4 años.
  • Si decide hacer la receta sin las frutas secas/deshidratadas, combine los cereales en un tazón, mezcle y sirva ½ taza. Con esta modificación la receta se acredita como ½ onza equivalente de granos.
  • El cereal no debe contener mas de 6 gramos de azúcares totales por onza seca.
  • Las frutas secas/deshidratadas acreditan el doble de la cantidad servida.
  • El símbolo indica que la receta es rica en grano integral.
  • La cantidad acreditable de granos fue calculada usando el método A de la Hoja de Análisis de Recetas.
RENDIMIENTO/VOLUMEN
25 Porciones:
Peso: 2 lb 14¾ oz
Rinde: 1 gal ¾ taza de merienda de frutas secas y cereales
50 Porciones:
Peso: 5 lb 13½ oz
Rinde: 2 gal 1½ tazas de merienda de frutas secas y cereales

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