Sándwiches Tostados De Queso, Jamón Y Tomate

Sándwiches tostados de queso, jamón y tomate - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil

Comida tradicional con un toque diferente. Los tomates en rodajas le brindan una vida nueva a este clásico favorito.
INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP
⅛ taza de vegetales
1¼ onzas equivalentes de carnes/sustitutos de carne
1 onza equivalente de granos
ORIGEN
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo Total 42 minutos

INSTRUCCIONES
 

  • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
  • Precaliente el horno a 350 °F.
  • Coloque la margarina en un tazón para horno microondas. Póngala a derretir en el microondas durante 10 segundos, hasta que la margarina se derrita por completo.
  • Con una brocha de cocina aplique ligeramente la margarina derretida a uno de los lados de la rebanada de pan.
  • Coloque 1 rebanada de queso, 1 rebanada de tomate y 1 rebanada de jamón sobre el lado de la rebanada de pan que no tiene mantequilla. Agregue las rebanadas de queso adicionales y por último una rebanada de pan con el lado que tiene mantequilla hacia afuera.
    Para 25 porciones, use 25 rebanadas.
    Para 50 porciones, use 50 rebanadas.
  • Coloque los sándwiches sobre una bandeja para hornear. Hornee durante 10–12 minutos o hasta que el queso se derrita y el pan esté ligeramente tostado. Hornee hasta alcanzar una temperatura interna de 140 °F o más alta durante al menos 15 segundos. Retire del horno.
    Para 25 porciones, use 1 bandeja de tamaño completo (18" x 26" x 1") y 1 bandeja de 1⅛ (6½” x 9½” x 1”).
    Para 50 porciones, use 2 bandejas de tamaño completo (18" x 26" x 1") y 1 bandeja de 1⅛ (6½” x 9½” x 1”).
  • Corte los sándwiches por la mitad.
  • Sirva 1⁄2 sándwich. Sirva inmediatamente o mantenga caliente a una temperatura de 140 °F o más alta.

LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nutricionales
Sándwiches tostados de queso, jamón y tomate - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil
Cantidad de la ración (1 1⁄2 sándwich tostado de queso, jamón y tomate)
Calorías 162 Calorías provenientes de grasas 63
% Diario recomendado*
Grasa total 7g11%
Grasa saturada 4g25%
Colesterol 22mg7%
Sodio 327mg14%
Carbohidrato total 16g5%
Fibra dietética 3g13%
Azúcares totales 5g6%
Proteína 12g24%
Calcio 210mg21%
*
*GUÍA DE MERCADEO
25 Porciones:
Tomate, fresco 1 lb 12 oz
50 Porciones:
Tomate, fresco 3 lb 8 oz

Notas

  • Contiene leche (queso) y trigo (pan). El pan y la margarina pueden ser una fuente oculta de alérgenos comunes, que incluyen leche, maní, nueces, huevos, pescado, mariscos, soya, trigo y sésamo.
  • El sésamo puede aparecer como un ingrediente en alimentos donde no se espera (panes) y puede incluirse en las declaraciones de ingredientes como "especia" o "condimento".
  • Sirva una variedad de alimentos durante la semana para balancear una comida ocasional que pueda tener un mayor contenido de sodio o grasa saturada.
  • El símbolo indica que la receta es rica en grano integral.
  • La cantidad de granos acreditables fue calculada usando el método A de la Hoja de Análisis de Recetas.
RENDIMIENTO/VOLUMEN
25 Porciones:
Peso: 6 lb 1 oz
Rendimiento: 25 mitades de sándwich
50 Porciones:
Peso: 12 lb 3 oz
Rendimiento: 50 mitades de sándwich

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