Panecillo fácil y rápido de trigo integral - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil

¡No hay nada como el aroma a panecillos recién horneados! El uso de una combinación de harina de trigo integral y harina enriquecida hace que estos panecillos ricos en grano integral sean esponjosos y livianos.
Origen:
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
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Añada al libro de cocina https://theicn.org/cnrb-es/PDF/breakfast-planner/age3-5/family/usdacacfp_breakfast_family_Easy-Whole-Wheat-Drop-Biscuits_ages3-18_SP-508c.pdf

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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 13 minutos
Tiempo Total 28 minutos

Ingredientes
 

  • - - Aceite en aerosol para cocinar
  • ½ taza Harina, para todo uso, enriquecida
  • ½ taza Harina, de trigo integral
  • 2 cucharadas Leche, en polvo, sin grasa, instantánea
  • ½ cucharadita Polvo para hornear
  • ¼ cucharadita Sal
  • 2 cucharadas Manteca, vegetal, sin grasa trans
  • ¼ taza + 2 cucharadas Agua

Cantidad
 

  • - - Aceite en aerosol para cocinar
  • ½ taza Harina, para todo uso, enriquecida
  • ½ taza Harina, de trigo integral
  • 2 cucharadas Leche, en polvo, sin grasa, instantánea
  • ½ cucharadita Polvo para hornear
  • ¼ cucharadita Sal
  • 2 cucharadas Manteca, vegetal, sin grasa trans
  • ¼ taza + 2 cucharadas Agua

Ingredientes
 

  • - - Aceite en aerosol para cocinar
  • ½ taza Harina, para todo uso, enriquecida
  • ½ taza Harina, de trigo integral
  • 2 cucharadas Leche, en polvo, sin grasa, instantánea
  • ½ cucharadita Polvo para hornear
  • ¼ cucharadita Sal
  • 2 cucharadas Manteca, vegetal, sin grasa trans
  • ¼ taza + 2 cucharadas Agua

Cantidad
 

  • - - Aceite en aerosol para cocinar
  • ½ taza Harina, para todo uso, enriquecida
  • ½ taza Harina, de trigo integral
  • 2 cucharadas Leche, en polvo, sin grasa, instantánea
  • ½ cucharadita Polvo para hornear
  • ¼ cucharadita Sal
  • 2 cucharadas Manteca, vegetal, sin grasa trans
  • ¼ taza + 2 cucharadas Agua
*Vea la guía de mercadeo

Ingredientes
 

  • - - Aceite en aerosol para cocinar
  • ½ taza Harina, para todo uso, enriquecida
  • ½ taza Harina, de trigo integral
  • 2 cucharadas Leche, en polvo, sin grasa, instantánea
  • ½ cucharadita Polvo para hornear
  • ¼ cucharadita Sal
  • 2 cucharadas Manteca, vegetal, sin grasa trans
  • ¼ taza + 2 cucharadas Agua

Cantitadad
 

  • - - Aceite en aerosol para cocinar
  • ½ taza Harina, para todo uso, enriquecida
  • ½ taza Harina, de trigo integral
  • 2 cucharadas Leche, en polvo, sin grasa, instantánea
  • ½ cucharadita Polvo para hornear
  • ¼ cucharadita Sal
  • 2 cucharadas Manteca, vegetal, sin grasa trans
  • ¼ taza + 2 cucharadas Agua
*Vea la guía de mercadeo

INGREDIENTES
 

  • - - Aceite en aerosol para cocinar
  • ½ taza Harina, para todo uso, enriquecida
  • ½ taza Harina, de trigo integral
  • 2 cucharadas Leche, en polvo, sin grasa, instantánea
  • ½ cucharadita Polvo para hornear
  • ¼ cucharadita Sal
  • 2 cucharadas Manteca, vegetal, sin grasa trans
  • ¼ taza + 2 cucharadas Agua

Cantidad
 

  • - - Aceite en aerosol para cocinar
  • ½ taza Harina, para todo uso, enriquecida
  • ½ taza Harina, de trigo integral
  • 2 cucharadas Leche, en polvo, sin grasa, instantánea
  • ½ cucharadita Polvo para hornear
  • ¼ cucharadita Sal
  • 2 cucharadas Manteca, vegetal, sin grasa trans
  • ¼ taza + 2 cucharadas Agua

INGREDIENTES
 

  • - - Aceite en aerosol para cocinar
  • ½ taza Harina, para todo uso, enriquecida
  • ½ taza Harina, de trigo integral
  • 2 cucharadas Leche, en polvo, sin grasa, instantánea
  • ½ cucharadita Polvo para hornear
  • ¼ cucharadita Sal
  • 2 cucharadas Manteca, vegetal, sin grasa trans
  • ¼ taza + 2 cucharadas Agua

Cantidad
 

  • - - Aceite en aerosol para cocinar
  • ½ taza Harina, para todo uso, enriquecida
  • ½ taza Harina, de trigo integral
  • 2 cucharadas Leche, en polvo, sin grasa, instantánea
  • ½ cucharadita Polvo para hornear
  • ¼ cucharadita Sal
  • 2 cucharadas Manteca, vegetal, sin grasa trans
  • ¼ taza + 2 cucharadas Agua


INSTRUCCIONES
 

  • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
  • Precaliente el horno a 400 °F.
  • Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol para cocinar.
  • En un tazón para mezclar pequeño, combine la harina para todo uso, la harina de trigo integral, la leche en polvo, el polvo para hornear y la sal. Revuelva.
  • Usando un tenedor o un cortador de pastelería, combine la manteca vegetal con los ingredientes secos hasta que la mezcla de harina esté grumosa. No mezcle demás.
  • Agregue el agua. Mezcle con un tenedor hasta que la masa quede blanda. Raspe el tazón con una espátula de goma, según sea necesario durante el mezclado.
  • Forme cada panecillo usando 2 cucharadas de la masa y colóquelo en la bandeja para hornear.
  • Hornee durante 12–13 minutos.
  • Sirva 1 panecillo.

LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nutricionales
Panecillo fácil y rápido de trigo integral - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil
Cantidad de la ración (1 panecillo fácil y rápido de trigo integral)
Calorías 109 Calorías provenientes de grasas 36
% Diario recomendado*
Grasa total 4g6%
Grasa saturada 1g6%
Colesterol 0mg0%
Sodio 139mg6%
Carbohidrato total 15g5%
Fibra dietética 1g4%
Azúcares totales 1g1%
Proteína 3g6%
Calcio 42mg4%
Hierro 1mg6%
*
*GUÍA DE MERCADEO
LA INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP :
1 onza equivalente de granos
LOS CONSEJOS DEL CHEF :
  • Contiene leche (en polvo) y trigo (harina).
  • El símbolo indica que la receta es rica en grano integral.
  • La cantidad acreditable de granos  fue calculada usando el método C de la Hoja de Análisis de Recetas.
RENDIMIENTO/VOLUMEN

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