Pollo y waffles con glaseado de arce y durazno - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil

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Este plato popular ofrece una combinación que a los niños les encantará en cualquier momento

del día.

Origen:

Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition

Tiempo de preparación5

Tiempo de cocción25

Tiempo total30

6 Porciones

Calorías: 219

Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
Prepare el glaseado de arce y durazno: en un tazón pequeño para horno microondas, mezcle la mermelada de durazno y el jarabe de arce. Caliente en el microondas durante 30 segundos. Revuelva. Caliente durante 30 segundos más o hasta que el glaseado comience a burbujear por los lados y la mezcla esté uniforme.
Caliente un sartén antiadherente mediano a fuego medio-alto. Dore ambos lados de los lomos de pollo durante 5 minutos. Lávese las manos después de tocar el pollo crudo.
Reduzca el fuego a medio. Cubra. Cocine durante 7–8 minutos hasta alcanzar una temperatura interna de 165 °F o más alta durante al menos 15 segundos. Si es necesario, voltee los lomos para evitar que se quemen.
Vierta la mitad del glaseado de arce y durazno sobre el pollo. Reduzca el fuego a bajo. Cubra. Cocine el pollo durante 3 minutos o hasta que el glaseado comience a burbujear. Retire del fuego.
Coloque los waffles en el tostador. Tueste de 3 a 4 minutos. Retire del tostador.
Sirva 1 lomo de pollo con 1⁄2 waffle y 1 cucharada de glaseado de arce y durazno. Sirva inmediatamente o mantenga caliente a una temperatura de 140 °F o más alta.