Burritos de pollo al curri - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil

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Usted puede usar el curri en polvo para una variedad de recetas. En esta receta, el curri le agrega un sabor fantástico al burrito.

Origen:

Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition

Tiempo de preparación15

Tiempo de cocción0

Tiempo total15

Keyword: Ages 6-18 6 porciones

6 Porciones

Calorías: 231

½ taza Yogur griego, sin grasa, natural
½ cucharadita Curri en polvo
1½ tazas (6 oz) Pollo, deshuesado, sin piel, cocido, cortado en cubos de ¼"
1¾ tazas

Manzana, fresca, sin pelar, cortada en cubos de ¼"
(lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
¾ taza Uvas pasas, doradas
6 -

Tortillas, de trigo integral
(8" de diámetro, almenos 42 g o 1½ oz cada una)

½ taza Yogur griego, sin grasa, natural
½ cucharadita Curri en polvo
1½ tazas (6 oz) Pollo, deshuesado, sin piel, cocido, cortado en cubos de ¼"
1¾ tazas

Manzana, fresca, sin pelar, cortada en cubos de ¼"
(lave la manzana cuidadosamente con agua corriente antes de cortarla)
¾ taza Uvas pasas, doradas
6 -

Tortillas, de trigo integral
(8" de diámetro, almenos 42 g o 1½ oz cada una)

Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
En un tazón mediano, combine el yogur y el curri en polvo. Revuelva hasta que queden bien mezclados.
Usando una espátula de goma, agregue el pollo, la manzana, las uvas pasas y revuelva (vea las notas).
Coloque ½ taza de la ensalada de pollo en el centro de cada tortilla. Doble cada lado de las tortillas hacia adentro y luego enróllelas.
Colóquelas con la unión hacia abajo en una tabla de cortar y córtelas por la mitad.
Sirva 1 burrito (2 mitades). Sirva inmediatamente o mantenga a una temperatura de 40 °F o más baja.