Merienda de frutas secas y cereales - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil

El cereal no es solo para el desayuno. Esta mezcla crujiente de cereales y frutas secas es una merienda rica en grano integral y divertida.
Origen:
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
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Añada al libro de cocina https://theicn.org/cnrb-es/PDF/snack-planner/Family/Ages-6-18/usdacacfp_snack-recipe_family_Dried-Fruit-and-Cereal-Snack-Mix_ages6-18_SP-508c.pdf

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo Total 10 minutos

Ingredientes
 

  • 1 taza + 2 cucharadas Manzana, deshidratada, en rebanadas o aros, humedad regular, cortada en trocitos de ½" (vea las notas)
  • 1 taza + 2 cucharadas Cerezas rojas, agrias, deshidratadas, enteras, sin semillas (vea las notas)
  • 1½ tazas (3 oz) Cereal de trigo triturado (shredded wheat), azucarado, tamaño miniatura
  • 3 tazas (1¾ oz) Cereal de avena entera tostada, en forma de O
  • 1½ tazas (3 oz) Cuadrados de cereal multigrano

Cantidad
 

  • 1 taza + 2 cucharadas Manzana, deshidratada, en rebanadas o aros, humedad regular, cortada en trocitos de ½" (vea las notas)
  • 1 taza + 2 cucharadas Cerezas rojas, agrias, deshidratadas, enteras, sin semillas (vea las notas)
  • 1½ tazas (3 oz) Cereal de trigo triturado (shredded wheat), azucarado, tamaño miniatura
  • 3 tazas (1¾ oz) Cereal de avena entera tostada, en forma de O
  • 1½ tazas (3 oz) Cuadrados de cereal multigrano

Ingredientes
 

  • 1 taza + 2 cucharadas Manzana, deshidratada, en rebanadas o aros, humedad regular, cortada en trocitos de ½" (vea las notas)
  • 1 taza + 2 cucharadas Cerezas rojas, agrias, deshidratadas, enteras, sin semillas (vea las notas)
  • 1½ tazas (3 oz) Cereal de trigo triturado (shredded wheat), azucarado, tamaño miniatura
  • 3 tazas (1¾ oz) Cereal de avena entera tostada, en forma de O
  • 1½ tazas (3 oz) Cuadrados de cereal multigrano

Cantidad
 

  • 1 taza + 2 cucharadas Manzana, deshidratada, en rebanadas o aros, humedad regular, cortada en trocitos de ½" (vea las notas)
  • 1 taza + 2 cucharadas Cerezas rojas, agrias, deshidratadas, enteras, sin semillas (vea las notas)
  • 1½ tazas (3 oz) Cereal de trigo triturado (shredded wheat), azucarado, tamaño miniatura
  • 3 tazas (1¾ oz) Cereal de avena entera tostada, en forma de O
  • 1½ tazas (3 oz) Cuadrados de cereal multigrano
*Vea la guía de mercadeo

Ingredientes
 

  • 1 taza + 2 cucharadas Manzana, deshidratada, en rebanadas o aros, humedad regular, cortada en trocitos de ½" (vea las notas)
  • 1 taza + 2 cucharadas Cerezas rojas, agrias, deshidratadas, enteras, sin semillas (vea las notas)
  • 1½ tazas (3 oz) Cereal de trigo triturado (shredded wheat), azucarado, tamaño miniatura
  • 3 tazas (1¾ oz) Cereal de avena entera tostada, en forma de O
  • 1½ tazas (3 oz) Cuadrados de cereal multigrano

Cantitadad
 

  • 1 taza + 2 cucharadas Manzana, deshidratada, en rebanadas o aros, humedad regular, cortada en trocitos de ½" (vea las notas)
  • 1 taza + 2 cucharadas Cerezas rojas, agrias, deshidratadas, enteras, sin semillas (vea las notas)
  • 1½ tazas (3 oz) Cereal de trigo triturado (shredded wheat), azucarado, tamaño miniatura
  • 3 tazas (1¾ oz) Cereal de avena entera tostada, en forma de O
  • 1½ tazas (3 oz) Cuadrados de cereal multigrano
*Vea la guía de mercadeo

INGREDIENTES
 

  • 1 taza + 2 cucharadas Manzana, deshidratada, en rebanadas o aros, humedad regular, cortada en trocitos de ½" (vea las notas)
  • 1 taza + 2 cucharadas Cerezas rojas, agrias, deshidratadas, enteras, sin semillas (vea las notas)
  • 1½ tazas (3 oz) Cereal de trigo triturado (shredded wheat), azucarado, tamaño miniatura
  • 3 tazas (1¾ oz) Cereal de avena entera tostada, en forma de O
  • 1½ tazas (3 oz) Cuadrados de cereal multigrano

Cantidad
 

  • 1 taza + 2 cucharadas Manzana, deshidratada, en rebanadas o aros, humedad regular, cortada en trocitos de ½" (vea las notas)
  • 1 taza + 2 cucharadas Cerezas rojas, agrias, deshidratadas, enteras, sin semillas (vea las notas)
  • 1½ tazas (3 oz) Cereal de trigo triturado (shredded wheat), azucarado, tamaño miniatura
  • 3 tazas (1¾ oz) Cereal de avena entera tostada, en forma de O
  • 1½ tazas (3 oz) Cuadrados de cereal multigrano

INGREDIENTES
 

  • 1 taza + 2 cucharadas Manzana, deshidratada, en rebanadas o aros, humedad regular, cortada en trocitos de ½" (vea las notas)
  • 1 taza + 2 cucharadas Cerezas rojas, agrias, deshidratadas, enteras, sin semillas (vea las notas)
  • 1½ tazas (3 oz) Cereal de trigo triturado (shredded wheat), azucarado, tamaño miniatura
  • 3 tazas (1¾ oz) Cereal de avena entera tostada, en forma de O
  • 1½ tazas (3 oz) Cuadrados de cereal multigrano

Cantidad
 

  • 1 taza + 2 cucharadas Manzana, deshidratada, en rebanadas o aros, humedad regular, cortada en trocitos de ½" (vea las notas)
  • 1 taza + 2 cucharadas Cerezas rojas, agrias, deshidratadas, enteras, sin semillas (vea las notas)
  • 1½ tazas (3 oz) Cereal de trigo triturado (shredded wheat), azucarado, tamaño miniatura
  • 3 tazas (1¾ oz) Cereal de avena entera tostada, en forma de O
  • 1½ tazas (3 oz) Cuadrados de cereal multigrano


INSTRUCCIONES
 

  • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
  • En un tazón mediano, combine todos los ingredientes y mezcle.
  • Sirva 1¼ tazas.

LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nutricionales
Merienda de frutas secas y cereales - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil
Cantidad de la ración (0 1¼ tazas de merienda de frutas secas y cereales)
Calorías 322 Calorías provenientes de grasas 18
% Diario recomendado*
Grasa total 2g3%
Grasa saturada 0g0%
Colesterol 0mg0%
Sodio 154mg7%
Carbohidrato total 76g25%
Fibra dietética 7g29%
Azúcares totales 24g27%
Proteína 5g10%
Calcio 75mg8%
Hierro 32mg178%
*
*GUÍA DE MERCADEO
LA INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP :
¾ taza de frutas
1¼ onzas equivalente de granos
LOS CONSEJOS DEL CHEF :
  • Contiene trigo (cereal).
  • Los cereales deben contener un máximo de 6 gramos de azúcares totales por onza seca.
  • Las frutas secas/deshidratadas acreditan el doble de la cantidad servida.
  • El símbolo indica que la receta es rica en grano integral.
  • La cantidad acreditable de granos fue calculada usando el método A de la Hoja de Análisis de Recetas.
RENDIMIENTO/VOLUMEN

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