Tostada de frijoles con queso - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil

¿Frijoles para la merienda? ¡Por supuesto! Sí, por favor.
Origen:
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
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Añada al libro de cocina https://theicn.org/cnrb-es/PDF/snack-planner/Family/Ages-6-18/usdacacfp_snack-recipe_family_Cheesy-Bean-Tostada_ages6-18_SP-508c.pdf

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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 7 minutos
Tiempo Total 12 minutos

Ingredientes
 

  • 1½ taza Frijoles refritos, sin grasa, bajos en sodio
  • 12 - Tortillas de maíz (al menos 14 g o ½ oz cada una)
  • ¾ taza Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

Cantidad
 

  • 1½ taza Frijoles refritos, sin grasa, bajos en sodio
  • 12 - Tortillas de maíz (al menos 14 g o ½ oz cada una)
  • ¾ taza Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

Ingredientes
 

  • 1½ taza Frijoles refritos, sin grasa, bajos en sodio
  • 12 - Tortillas de maíz (al menos 14 g o ½ oz cada una)
  • ¾ taza Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

Cantidad
 

  • 1½ taza Frijoles refritos, sin grasa, bajos en sodio
  • 12 - Tortillas de maíz (al menos 14 g o ½ oz cada una)
  • ¾ taza Queso cheddar, reducido en grasa, rallado
*Vea la guía de mercadeo

Ingredientes
 

  • 1½ taza Frijoles refritos, sin grasa, bajos en sodio
  • 12 - Tortillas de maíz (al menos 14 g o ½ oz cada una)
  • ¾ taza Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

Cantitadad
 

  • 1½ taza Frijoles refritos, sin grasa, bajos en sodio
  • 12 - Tortillas de maíz (al menos 14 g o ½ oz cada una)
  • ¾ taza Queso cheddar, reducido en grasa, rallado
*Vea la guía de mercadeo

INGREDIENTES
 

  • 1½ taza Frijoles refritos, sin grasa, bajos en sodio
  • 12 - Tortillas de maíz (al menos 14 g o ½ oz cada una)
  • ¾ taza Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

Cantidad
 

  • 1½ taza Frijoles refritos, sin grasa, bajos en sodio
  • 12 - Tortillas de maíz (al menos 14 g o ½ oz cada una)
  • ¾ taza Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

INGREDIENTES
 

  • 1½ taza Frijoles refritos, sin grasa, bajos en sodio
  • 12 - Tortillas de maíz (al menos 14 g o ½ oz cada una)
  • ¾ taza Queso cheddar, reducido en grasa, rallado

Cantidad
 

  • 1½ taza Frijoles refritos, sin grasa, bajos en sodio
  • 12 - Tortillas de maíz (al menos 14 g o ½ oz cada una)
  • ¾ taza Queso cheddar, reducido en grasa, rallado


INSTRUCCIONES
 

  • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
  • Precaliente el horno a 400 °F.
  • Unte 2 cucharadas de frijoles en cada tortilla.
  • Esparza 1 cucharada de queso de manera uniforme encima de los frijoles en cada tortilla.
  • Coloque las tortillas en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee durante 7 minutos o hasta que se derrita el queso y las tortillas alcancen una temperatura mínima de 140 °F durante al menos 15 segundos.
  • Sirva 2 tostadas. Sirva inmediatamente o mantenga caliente a una temperatura de 140 °F o más alta.

Video

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LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valores nutricionales
Tostada de frijoles con queso - Recetas del USDA para hogares de cuidado infantil
Cantidad de la ración (2 tostadas de frijoles con queso)
Calorías 167 Calorías provenientes de grasas 36
% Diario recomendado*
Grasa total 4g6%
Grasa saturada 2g13%
Colesterol 10mg3%
Sodio 187mg8%
Carbohidrato total 25g8%
Fibra dietética 5g21%
Azúcares totales 1g1%
Proteína 9g18%
Calcio 36mg4%
Hierro 1mg6%
*
*GUÍA DE MERCADEO
LA INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP :
Los frijoles se acreditan como sustitutos de carne:
1½ onza equivalente de sustitutos de carne
1 onza equivalente de granos
O
Los frijoles se acreditan como un vegetal:
¼ taza de vegetales
½ onza equivalente de sustitutos de carne
1 onza equivalente de granos
LOS CONSEJOS DEL CHEF :
  • Contiene leche (queso cheddar). Las tortillas pueden ser una fuente oculta de alérgenos comunes, que incluyen leche, maní (cacahuate), nueces de árbol (frutos secos), huevos, pescado, mariscos, soya, trigo y sésamo (ajonjolí).
  • El sésamo (ajonjolí) puede aparecer como un ingrediente donde menos se lo espera (tortillas) y puede estar incluido en la lista de ingredientes como una “especia” o “condimento”.
  • El símbolo indica que la receta es rica en grano integral.
  • La cantidad acreditable de granos fue calculada usando el método A de la Hoja de Análisis de Recetas.
RENDIMIENTO/VOLUMEN

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