Desayuno fácil de avena con bayas - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil

Una nueva versión de un antiguo favorito. Pruebe este desayuno rico en grano integral que no requiere cocción y se puede preparar de antemano.
INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP
½ taza de frutas
½ onza equivalente de sustitutos de carne
1 onza equivalente de granos
ORIGEN:
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
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Añada al libro de cocina https://theicn.org/cnrb-es/PDF/breakfast-planner/age6-18/quantity/usdacacfp_breakfast_quantity_Easy-Overnight-Oats-and-Berries_ages6-18_SP-508c.pdf

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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo Total 45 minutos

Ingredientes
 

25 Porciones

    Peso

    • 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
    • 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
    • - - Miel, pasteurizada
    • - - Extracto de vainilla
    • 1 lb 11 oz Avena, instantánea
    • 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

    Medida

    • 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
    • 1 qt + 2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
    • ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
    • 2 cucharaditas Extracto de vainilla
    • 2 qt Avena, instantánea
    • 1 gal + 2 qt +1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

    50 Porciones

      Peso

      • 32 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
      • 6 lb 4 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
      • - - Miel, pasteurizada
      • - - Extracto de vainilla
      • 3 lb 6 oz Avena, instantánea
      • 14 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

      Medida

      • 1 qt Leche, baja en grasa (1%)
      • 3 qt +½ taza Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
      • ¾ taza Miel, pasteurizada
      • 1 cucharada + 1 cucharadita Extracto de vainilla
      • 1 gal Avena, instantánea
      • 3 gal 2 tazas Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

      Cantidad
       

      25 Porciones

        Peso

        • 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
        • 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
        • - - Miel, pasteurizada
        • - - Extracto de vainilla
        • 1 lb 11 oz Avena, instantánea
        • 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

        Medida

        • 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
        • 1 qt + 2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
        • ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
        • 2 cucharaditas Extracto de vainilla
        • 2 qt Avena, instantánea
        • 1 gal + 2 qt +1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

        50 Porciones

          Peso

          • 32 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
          • 6 lb 4 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
          • - - Miel, pasteurizada
          • - - Extracto de vainilla
          • 3 lb 6 oz Avena, instantánea
          • 14 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

          Medida

          • 1 qt Leche, baja en grasa (1%)
          • 3 qt +½ taza Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
          • ¾ taza Miel, pasteurizada
          • 1 cucharada + 1 cucharadita Extracto de vainilla
          • 1 gal Avena, instantánea
          • 3 gal 2 tazas Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

          Ingredientes
           

          25 Porciones

            Peso

            • 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
            • 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
            • - - Miel, pasteurizada
            • - - Extracto de vainilla
            • 1 lb 11 oz Avena, instantánea
            • 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

            Medida

            • 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
            • 1 qt + 2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
            • ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
            • 2 cucharaditas Extracto de vainilla
            • 2 qt Avena, instantánea
            • 1 gal + 2 qt +1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

            50 Porciones

              Peso

              • 32 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
              • 6 lb 4 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
              • - - Miel, pasteurizada
              • - - Extracto de vainilla
              • 3 lb 6 oz Avena, instantánea
              • 14 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

              Medida

              • 1 qt Leche, baja en grasa (1%)
              • 3 qt +½ taza Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
              • ¾ taza Miel, pasteurizada
              • 1 cucharada + 1 cucharadita Extracto de vainilla
              • 1 gal Avena, instantánea
              • 3 gal 2 tazas Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

              Cantidad
               

              25 Porciones

                Peso

                • 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                • 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                • - - Miel, pasteurizada
                • - - Extracto de vainilla
                • 1 lb 11 oz Avena, instantánea
                • 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                Medida

                • 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
                • 1 qt + 2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                • ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
                • 2 cucharaditas Extracto de vainilla
                • 2 qt Avena, instantánea
                • 1 gal + 2 qt +1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                50 Porciones

                  Peso

                  • 32 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                  • 6 lb 4 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                  • - - Miel, pasteurizada
                  • - - Extracto de vainilla
                  • 3 lb 6 oz Avena, instantánea
                  • 14 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                  Medida

                  • 1 qt Leche, baja en grasa (1%)
                  • 3 qt +½ taza Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                  • ¾ taza Miel, pasteurizada
                  • 1 cucharada + 1 cucharadita Extracto de vainilla
                  • 1 gal Avena, instantánea
                  • 3 gal 2 tazas Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
                  *Vea la guía de mercadeo

                  Ingredientes
                   

                  25 Porciones

                    Peso

                    • 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                    • 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                    • - - Miel, pasteurizada
                    • - - Extracto de vainilla
                    • 1 lb 11 oz Avena, instantánea
                    • 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                    Medida

                    • 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
                    • 1 qt + 2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                    • ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
                    • 2 cucharaditas Extracto de vainilla
                    • 2 qt Avena, instantánea
                    • 1 gal + 2 qt +1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                    50 Porciones

                      Peso

                      • 32 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                      • 6 lb 4 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                      • - - Miel, pasteurizada
                      • - - Extracto de vainilla
                      • 3 lb 6 oz Avena, instantánea
                      • 14 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                      Medida

                      • 1 qt Leche, baja en grasa (1%)
                      • 3 qt +½ taza Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                      • ¾ taza Miel, pasteurizada
                      • 1 cucharada + 1 cucharadita Extracto de vainilla
                      • 1 gal Avena, instantánea
                      • 3 gal 2 tazas Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                      Cantitadad
                       

                      25 Porciones

                        Peso

                        • 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                        • 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                        • - - Miel, pasteurizada
                        • - - Extracto de vainilla
                        • 1 lb 11 oz Avena, instantánea
                        • 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                        Medida

                        • 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
                        • 1 qt + 2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                        • ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
                        • 2 cucharaditas Extracto de vainilla
                        • 2 qt Avena, instantánea
                        • 1 gal + 2 qt +1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                        50 Porciones

                          Peso

                          • 32 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                          • 6 lb 4 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                          • - - Miel, pasteurizada
                          • - - Extracto de vainilla
                          • 3 lb 6 oz Avena, instantánea
                          • 14 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                          Medida

                          • 1 qt Leche, baja en grasa (1%)
                          • 3 qt +½ taza Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                          • ¾ taza Miel, pasteurizada
                          • 1 cucharada + 1 cucharadita Extracto de vainilla
                          • 1 gal Avena, instantánea
                          • 3 gal 2 tazas Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes
                          *Vea la guía de mercadeo

                          INGREDIENTES
                           

                          25 Porciones

                            Peso

                            • 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                            • 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                            • - - Miel, pasteurizada
                            • - - Extracto de vainilla
                            • 1 lb 11 oz Avena, instantánea
                            • 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                            Medida

                            • 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
                            • 1 qt + 2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                            • ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
                            • 2 cucharaditas Extracto de vainilla
                            • 2 qt Avena, instantánea
                            • 1 gal + 2 qt +1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                            50 Porciones

                              Peso

                              • 32 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                              • 6 lb 4 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                              • - - Miel, pasteurizada
                              • - - Extracto de vainilla
                              • 3 lb 6 oz Avena, instantánea
                              • 14 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                              Medida

                              • 1 qt Leche, baja en grasa (1%)
                              • 3 qt +½ taza Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                              • ¾ taza Miel, pasteurizada
                              • 1 cucharada + 1 cucharadita Extracto de vainilla
                              • 1 gal Avena, instantánea
                              • 3 gal 2 tazas Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                              Cantidad
                               

                              25 Porciones

                                Peso

                                • 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                                • 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                • - - Miel, pasteurizada
                                • - - Extracto de vainilla
                                • 1 lb 11 oz Avena, instantánea
                                • 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                                Medida

                                • 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
                                • 1 qt + 2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                • ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
                                • 2 cucharaditas Extracto de vainilla
                                • 2 qt Avena, instantánea
                                • 1 gal + 2 qt +1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                                50 Porciones

                                  Peso

                                  • 32 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                                  • 6 lb 4 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                  • - - Miel, pasteurizada
                                  • - - Extracto de vainilla
                                  • 3 lb 6 oz Avena, instantánea
                                  • 14 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                                  Medida

                                  • 1 qt Leche, baja en grasa (1%)
                                  • 3 qt +½ taza Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                  • ¾ taza Miel, pasteurizada
                                  • 1 cucharada + 1 cucharadita Extracto de vainilla
                                  • 1 gal Avena, instantánea
                                  • 3 gal 2 tazas Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                                  INGREDIENTES
                                   

                                  25 Porciones

                                    Peso

                                    • 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                                    • 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                    • - - Miel, pasteurizada
                                    • - - Extracto de vainilla
                                    • 1 lb 11 oz Avena, instantánea
                                    • 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                                    Medida

                                    • 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
                                    • 1 qt + 2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                    • ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
                                    • 2 cucharaditas Extracto de vainilla
                                    • 2 qt Avena, instantánea
                                    • 1 gal + 2 qt +1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                                    50 Porciones

                                      Peso

                                      • 32 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                                      • 6 lb 4 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                      • - - Miel, pasteurizada
                                      • - - Extracto de vainilla
                                      • 3 lb 6 oz Avena, instantánea
                                      • 14 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                                      Medida

                                      • 1 qt Leche, baja en grasa (1%)
                                      • 3 qt +½ taza Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                      • ¾ taza Miel, pasteurizada
                                      • 1 cucharada + 1 cucharadita Extracto de vainilla
                                      • 1 gal Avena, instantánea
                                      • 3 gal 2 tazas Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                                      Cantidad
                                       

                                      25 Porciones

                                        Peso

                                        • 16 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                                        • 3 lb 2 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                        • - - Miel, pasteurizada
                                        • - - Extracto de vainilla
                                        • 1 lb 11 oz Avena, instantánea
                                        • 7 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                                        Medida

                                        • 2 tazas Leche, baja en grasa (1%)
                                        • 1 qt + 2¼ tazas Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                        • ¼ taza + 2 cucharadas Miel, pasteurizada
                                        • 2 cucharaditas Extracto de vainilla
                                        • 2 qt Avena, instantánea
                                        • 1 gal + 2 qt +1 taza Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                                        50 Porciones

                                          Peso

                                          • 32 fl oz Leche, baja en grasa (1%)
                                          • 6 lb 4 oz Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                          • - - Miel, pasteurizada
                                          • - - Extracto de vainilla
                                          • 3 lb 6 oz Avena, instantánea
                                          • 14 lb Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes

                                          Medida

                                          • 1 qt Leche, baja en grasa (1%)
                                          • 3 qt +½ taza Yogur griego, sin grasa (descremado), de vainilla
                                          • ¾ taza Miel, pasteurizada
                                          • 1 cucharada + 1 cucharadita Extracto de vainilla
                                          • 1 gal Avena, instantánea
                                          • 3 gal 2 tazas Arándanos, moras y frambuesas, enteras, congeladas, sin endulzantes


                                          INSTRUCCIONES
                                           

                                          • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
                                          • En una bandeja de mesa de vapor de 12" x 20" x 4", mezcle la leche, el yogur griego, la miel y el extracto de vainilla. Revuelva.
                                            Para 25 porciones, use 1 bandeja.
                                            Para 50 porciones, use 2 bandejas.
                                          • Agregue la avena. Mezcle bien.
                                          • Agregue las bayas. Revuelva.
                                          • Cubra y refrigere durante 8–12 horas a una temperatura de 40 °F o más baja.
                                          • Retire del refrigerador y revuelva.
                                          • Sirva 1 taza (cucharón de 8 oz). Sirva inmediatamente o mantenga la avena refrigerada a una temperatura de 40 °F o más baja.

                                          LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

                                          Valores nutricionales
                                          Desayuno fácil de avena con bayas - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil
                                          Cantidad de la ración (1 taza de desayuno fácil de avena con bayas)
                                          Calorías 256 Calorías provenientes de grasas 36
                                          % Diario recomendado*
                                          Grasa total 4g6%
                                          Grasa saturada 1g6%
                                          Colesterol 7mg2%
                                          Sodio 29mg1%
                                          Carbohidrato total 45g15%
                                          Fibra dietética 9g38%
                                          Azúcares totales 17g19%
                                          Proteína 12g24%
                                          Calcio 137mg14%
                                          Hierro 3mg17%
                                          *
                                          *GUÍA DE MERCADEO

                                          Notas

                                          • Contiene leche (leche y yogur). Es posible que algunas avenas sean producidas/procesadas con otros productos de trigo.
                                          • El yogur no debe contener más de 23 gramos de azúcares totales por cada 6 onzas.
                                          • Para el desayuno, usted puede acreditar los granos o las carnes/sustitutos de carne en la receta para la comida reembolsable.
                                          • Las comidas como una oportunidad de aprendizaje: Es posible que a los niños no les resulte fácil reconocer el yogur (ya que no es visible) como el componente de sustitutos de carne de la comida. El servir esta avena junto con otra carne/sustituto de carne visible, tal como nueces trituradas o una cucharada de yogur por encima, puede ayudarle a los niños a aprender sobre las carnes/sustitutos de carne como parte de una comida balanceada.
                                          • El símbolo indica que la receta es rica en grano integral.
                                          • La cantidad acreditable de granos fue calculada usando el método A de la Hoja de Análisis de Recetas.
                                          RENDIMIENTO/VOLUMEN
                                          25 Porciones:
                                          Peso: 13 lb 7 oz
                                          Rinde: 1 gal 2 qt 1 taza
                                          50 Porciones:
                                          Peso: 26 lb 13 oz
                                          Rinde: 2 gal 2 tazas

                                          Comparta esta receta con sus colegas o amigos