Batido de durazno y yogur - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil

Con solo dos ingredientes, este simple batido se convertirá en uno de sus favoritos.
INFORMACIÓN DE ACREDITACIÓN DEL CACFP
¾ taza de frutas
1 onza equivalente de sustitutos de carne
ORIGEN:
Proyecto de recetas fáciles para el CACFP - Team Nutrition
TeamNutrition.USDA.gov
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Añada al libro de cocina https://theicn.org/cnrb-es/PDF/snack-planner/Quantity/Ages-6-18/usdacacfp_snack-recipe_quantity_Peach-and-Yogurt-Smoothies_ages6-18_SP-508c.pdf

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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo Total 45 minutos

Ingredientes
 

25 Porciones

    Peso

    • 10 lb 6 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
    • 6 lb 4 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

    Medida

    • 2 gal + 3 qt +3 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
    • 3 qt + ½ taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

    50 Porciones

      Peso

      • 20 lb 12 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
      • 12 lb 8 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

      Medida

      • 5 gal + 3 qt +2 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
      • 1 gal + 2 qt +1 taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

      Cantidad
       

      25 Porciones

        Peso

        • 10 lb 6 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
        • 6 lb 4 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

        Medida

        • 2 gal + 3 qt +3 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
        • 3 qt + ½ taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

        50 Porciones

          Peso

          • 20 lb 12 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
          • 12 lb 8 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

          Medida

          • 5 gal + 3 qt +2 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
          • 1 gal + 2 qt +1 taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

          Ingredientes
           

          25 Porciones

            Peso

            • 10 lb 6 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
            • 6 lb 4 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

            Medida

            • 2 gal + 3 qt +3 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
            • 3 qt + ½ taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

            50 Porciones

              Peso

              • 20 lb 12 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
              • 12 lb 8 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

              Medida

              • 5 gal + 3 qt +2 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
              • 1 gal + 2 qt +1 taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

              Cantidad
               

              25 Porciones

                Peso

                • 10 lb 6 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                • 6 lb 4 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                Medida

                • 2 gal + 3 qt +3 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                • 3 qt + ½ taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

                50 Porciones

                  Peso

                  • 20 lb 12 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                  • 12 lb 8 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                  Medida

                  • 5 gal + 3 qt +2 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                  • 1 gal + 2 qt +1 taza Yogur de vainilla, bajo en grasa
                  *Vea la guía de mercadeo

                  Ingredientes
                   

                  25 Porciones

                    Peso

                    • 10 lb 6 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                    • 6 lb 4 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                    Medida

                    • 2 gal + 3 qt +3 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                    • 3 qt + ½ taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

                    50 Porciones

                      Peso

                      • 20 lb 12 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                      • 12 lb 8 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                      Medida

                      • 5 gal + 3 qt +2 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                      • 1 gal + 2 qt +1 taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

                      Cantitadad
                       

                      25 Porciones

                        Peso

                        • 10 lb 6 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                        • 6 lb 4 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                        Medida

                        • 2 gal + 3 qt +3 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                        • 3 qt + ½ taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

                        50 Porciones

                          Peso

                          • 20 lb 12 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                          • 12 lb 8 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                          Medida

                          • 5 gal + 3 qt +2 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                          • 1 gal + 2 qt +1 taza Yogur de vainilla, bajo en grasa
                          *Vea la guía de mercadeo

                          INGREDIENTES
                           

                          25 Porciones

                            Peso

                            • 10 lb 6 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                            • 6 lb 4 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                            Medida

                            • 2 gal + 3 qt +3 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                            • 3 qt + ½ taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

                            50 Porciones

                              Peso

                              • 20 lb 12 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                              • 12 lb 8 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                              Medida

                              • 5 gal + 3 qt +2 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                              • 1 gal + 2 qt +1 taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

                              Cantidad
                               

                              25 Porciones

                                Peso

                                • 10 lb 6 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                • 6 lb 4 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                                Medida

                                • 2 gal + 3 qt +3 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                • 3 qt + ½ taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

                                50 Porciones

                                  Peso

                                  • 20 lb 12 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                  • 12 lb 8 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                                  Medida

                                  • 5 gal + 3 qt +2 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                  • 1 gal + 2 qt +1 taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

                                  INGREDIENTES
                                   

                                  25 Porciones

                                    Peso

                                    • 10 lb 6 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                    • 6 lb 4 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                                    Medida

                                    • 2 gal + 3 qt +3 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                    • 3 qt + ½ taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

                                    50 Porciones

                                      Peso

                                      • 20 lb 12 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                      • 12 lb 8 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                                      Medida

                                      • 5 gal + 3 qt +2 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                      • 1 gal + 2 qt +1 taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

                                      Cantidad
                                       

                                      25 Porciones

                                        Peso

                                        • 10 lb 6 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                        • 6 lb 4 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                                        Medida

                                        • 2 gal + 3 qt +3 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                        • 3 qt + ½ taza Yogur de vainilla, bajo en grasa

                                        50 Porciones

                                          Peso

                                          • 20 lb 12 oz Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                          • 12 lb 8 oz Yogur de vainilla, bajo en grasa

                                          Medida

                                          • 5 gal + 3 qt +2 tazas Duraznos, congelados, sin azúcares añadidos, descongelados, escurridos
                                          • 1 gal + 2 qt +1 taza Yogur de vainilla, bajo en grasa


                                          INSTRUCCIONES
                                           

                                          • Lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos.
                                          • Agregue los duraznos y el yogur a una licuadora. Licúe hasta que quede un batido suave.
                                          • Sirva 1¼ tazas (cucharón de 10 onzas). Sirva inmediatamente o mantenga a una temperatura de 40 °F o más baja.

                                          LA INFORMACIÓN NUTRICIONAL

                                          Valores nutricionales
                                          Batido de durazno y yogur - Recetas del USDA para centros de cuidado infantil
                                          Cantidad de la ración (0 1¼ tazas de batido de durazno y yogur)
                                          Calorías 187 Calorías provenientes de grasas 9
                                          % Diario recomendado*
                                          Grasa total 1g2%
                                          Grasa saturada 1g6%
                                          Colesterol 6mg2%
                                          Sodio 75mg3%
                                          Carbohidrato total 40g13%
                                          Fibra dietética 3g13%
                                          Azúcares totales 37g41%
                                          Proteína 7g14%
                                          Calcio 194mg19%
                                          Hierro 1mg6%
                                          *
                                          *GUÍA DE MERCADEO

                                          Notas

                                          • Contiene leche (yogur).
                                          • El yogur no debe contener más de 23 gramos de azúcares totales por cada 6 onzas.
                                          • La refrigeración de los batidos por más de 3 horas puede producir un cambio de textura.
                                          • Los batidos se pueden preparar con anticipación y conservar en el congelador.
                                          RENDIMIENTO/VOLUMEN
                                          25 Porciones:
                                          Peso: 16 lb 10 oz
                                          Rinde: 25 batidos de durazno y yogur
                                          50 Porciones:
                                          Peso: 33 lb 4 oz
                                          Rinde: 50 batidos de durazno y yogur

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