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Recursos/capacitaciones en español de ICN2018-08-27T16:52:15+00:00

Recursos/capacitaciones en español de ICN

Este es el website para los recursos y las capacitaciones en español de ICN. Los recursos están disponibles para la nutrición escolar y también para el cuidado de niños.
La sección de la nutrición escolar incluye ficha técnica sobre seguridad de los alimentos, capacitación, mini-carteles sobre seguridad de alimentos, y mini-carteles generales. La sección de cuidado de niños incluye mini-carteles generales y Mealtime memos en español. Traduciremos mas recursos en español en el futuro.

Cuidado de niños (Child Care)

Nutrición escolar (School Nutrition)

Ficha técnica sobre seguridad de los alimentos (Food safety fact sheets)

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Agentes biologicos August 24, 2018 Download
Agentes fisicos August 24, 2018 Download
Agentes quimicos August 24, 2018 Download
Alergias a los Alimentos August 24, 2018 Download
Almacenamiento de alimentos August 24, 2018 Download
Almacenamiento y uso de quimicos August 24, 2018 Download
Calibrando termometros August 24, 2018 Download
Coccion de los alimentos August 24, 2018 Download
Controlando el tiempo y la temperatura version durante August 24, 2018 Download
Descongelamiento de alimentos August 24, 2018 Download
El enfoque en el proceso August 24, 2018 Download
Enfriamiento de los alimentos August 24, 2018 Download
Higiene personal August 24, 2018 Download
Higiene personal September 21, 2018 Download
Lavado de manos August 24, 2018 Download
Lavado manual de las vajillas August 24, 2018 Download
Lavado mecanico de las vajillas August 24, 2018 Download
Lavando frutas y vegetales August 24, 2018 Download
Limpiando y desinfectando August 24, 2018 Download
Mantenimiento de alimentos calientes August 24, 2018 Download
Mantenimiento de los alimentos fríos August 24, 2018 Download
Previniendo la contaminacion durante la preparacion de los alimentos August 24, 2018 Download
Previniendo la contaminacion en las barras de alimentos August 24, 2018 Download
Proceso de preparación complejo de alimentos August 24, 2018 Download
Proceso de preparacion de alimentos para servicio del mismo dia August 24, 2018 Download
Proceso de preparacion de alimentos sin coccion August 24, 2018 Download
Recalentamiento de alimentos August 24, 2018 Download
Recepcion de entregas August 24, 2018 Download
Sirviendo alimentos con seguridad August 24, 2018 Download
Transportacion de alimentos August 24, 2018 Download
Usando termometros para alimentos August 24, 2018 Download
Usando utensilios adecuados durante el manejo de alimentos listos para consumo August 24, 2018 Download
Zona de peligro August 24, 2018 Download

Mealtime Memos en Español (Mealtime Memos)